Approfondimento

Aglianicone cilentano: vitigno risorto dalle ceneri

Ci sono vitigni conosciuti e caratteristici di un territorio ed altri che restano celati, come l'Aglianicone cilentano, in attesa di…

4 settimane fa

L’addomesticazione della vite solo primaria? Almeno in Portogallo sembra proprio di no

Un recente studio di Jorge Cunha può cambiare tutto quello che sappiamo sull’addomesticazione della vite. Comunemente si ritiene che si…

2 mesi fa

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2024, i migliori assaggi della Regina Ribelle

Regina Ribelle è l'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano DOCG che quest'anno si è svolta dal 15 al 17 maggio…

2 mesi fa

Avviare un’azienda vinicola in 5 passi: ecco come iniziare

L'avvio di un'azienda vinicola può essere un'impresa emozionante e gratificante per gli appassionati di vino e gli imprenditori del settore.…

3 mesi fa

Mal di testa da vino rosso? Adesso risponde la scienza

Gli scienziati ritengono di aver scoperto il motivo per cui il vino, in particolare rosso, causa mal di testa così…

4 mesi fa

Go Wine, un successo il focus su vini di Sardegna e Sicilia

Go Wine è un'associazione che promuove il vino, specialmente con degustazioni e l'enoturismo. Al Savoy Hotel di Roma, l’8 febbraio,…

5 mesi fa

Dalla ricerca italiana un naso elettronico che svela l’origine e la freschezza dei vini

È stato progettato da una ricercatrice italiana un 'naso elettronico' per studiare i vini sul mercato, uno strumento in grado di…

5 mesi fa

Etna Bianco 2021 Versante Sud di Serafica, l’assaggio in anteprima

L’azienda Serafica si arricchisce di una nuova etichetta di Etna Bianco da una vigna allevata ad alberello a 900 metri…

7 mesi fa

8mila visitatori per la prima edizione della nuova Fiera dei Vini a Piacenza

Dal 18 al 20 novembre Piacenza Expo ha organizzato la nuova Fiera dei Vini dove vede l’ingresso di ben 8mila…

7 mesi fa

Nasce il primo Master per Direttori di Consorzi di Tutela del cibo e del vino

Un interessante ciclo di conferenze per aggiornare chi si occupa costantemente dei Consorzi di tutela. Un crescita professionale per sviluppare…

8 mesi fa