Sull’Etna ci si prepara alla V edizione della rassegna sul vino che, quest’anno, si rricchisce con degustazioni, show cooking, talk e banchi d’assaggio: ospiti gli chef stellati Heinz Beck, Cristina Bowerman e Vincenzo Candiano.
I dettagli del programma sono stati annunciati durante la conferenza stampa a Villa delle Favare, alla presenza del sindaco di Biancavilla, Antonio Bonanno, insieme al presidente della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia, Paolo Di Caro, l’assessore Vincenzo Amato, Fabio Catania (esperto del sindaco), Leonardo Farinella (direzione ARS), Giuseppe Santangelo (referente ARS Biancavilla).
La manifestazione si arricchisce notevolmente nei contenuti: press tour, masterclass, talk, convegni, approfondimenti, degustazioni e presentazioni di libri, con l’obiettivo di valorizzare le realtà produttive del versante sud-ovest e creare il dialogo tra il mondo della vitivinicoltura, il giornalismo enologico e gli operatori di settore.
Tra i momenti di confronto, la masterclass dedicata a due territori: quello del Nerello Mascalese e al Pinot Nero dell’Alto Adige.
Etna Wine Forum 2026, novità fra spin off e chef stellati nazionali
Tra le principali novità della V edizione — in programma i prossimi 8, 9, 10 e 11 ottobre presso Villa delle Favare a Biancavilla — gli show cooking, condotti da Ruggero Sardo e Andrea Lo Cicero, con protagonisti i celebri chef stellati: Heinz Beck (La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri, 3 stelle Michelin), Cristina Bowerman (Glass Hostaria, Roma, 1 stella Michelin), Vincenzo Candiano (Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla, 1 stella Michelin).
Nella giornata conclusiva di domenica 11 ottobre, le cantine siciliane del versante sud-ovest saranno le protagoniste dei banchi di assaggio allestiti nella corte di Villa delle Favare. Ampio spazio anche alla cultura grazie alla partnership con il Catania Book Festival, che promuove “Parlare DiVino” una serie di conversazioni sul vino con gli autori.
L’altra novità di questa edizione è “Etna Wine Forum OFF”, l’appuntamento che porterà Biancavilla e le cantine del versante sud ovest il 20 Ottobre al Waldorf Astoria di Roma, prestigiosa sede di Bibenda, per una straordinaria doppia degustazione.
Il racconto dell’evento sarà curato dal gruppo Radio Amore, con dirette, interviste e approfondimenti, e dal programma di Antenna Sicilia “Isola Verde”, condotto da Ruggero Sardo, mentre sarà Noemi Moschitta ad animare la giornata di domenica.
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Promossa dall’amministrazione comunale di Biancavilla, Etna Wine Forum si avvale di BPAS come main sponsor, della collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier in qualità di partner tecnico, e del patrocinio dell’Assessorato regionale delle Autonomie Locali e della Funzione Pubblica, dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), di Confagricoltura e del Parco dell’Etna.
L’evento si avvale anche della collaborazione della Pro Loco di Biancavilla e la partnership con l’ARS e la Scuola dei Mestieri delcentro professionale.
Per maggiori dettagli sull’evento è possibile consultare la pagina Facebook dell’evento.
