Baglio del Cristo di Campobello, l’azienda di Campobello di Licata della famiglia Bonetta, ha realizzato due Metodo Classico annata 2017, un Extra Brut 36 mesi sui lieviti da uve Grillo ed un Rosato Extra Brut, sempre 36 mesi, da uve Nero D’avola.

I due vitigni più rappresentativi dell’Isola, che in azienda sono allevati su suolo gessoso in un microclima particolare, hanno già dato ottime espressioni nei vini fermi “Laluci” Grillo e nel “Lu Patri” Nero d’Avola.

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