Per aumentare ulteriormente la visibilità dei vini istriani, la città di Parenzo ospita dal 11 al 14 maggio il prestigioso Concours Mondial de Bruxelles che comprende 350 giudici professionisti provenienti da tutto il mondo ed è un punto di riferimento tra i concorsi enologici internazionali.
Nella regione croata dell’Istria si produce vino da migliaia di anni, i fenici e greci portarono le viti nella penisola verde e sotto l’imperatore romano Marco Aurelio l’antica popolazione degli Histri imparò con successo l’abilità di coltivare la vigna. Negli ultimi 25 anni, la regione ha vissuto una notevole trasformazione della viticoltura che ha portato alla creazione di vini di gran qualità che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali, ed è emersa come una delle principali destinazioni per gli appassionati di vino che desiderano provare vini territoriali in un ambiente straordinario.
Prima dall’inizio del Concours Mondial, con Valentina Phillips il presidente di Vinistra – associazione dei viticoltori e dei produttori di vino dell’Istria, Luka Rossi, condivide l’importanza del momento per la regione sottolineando le iniziative strategiche che vengono attuate per promuovere i vini istriani.
Come si è evoluta l’industria del vino in Istria nel corso degli anni e quali sono alcune delle tendenze significative che avete osservato?
Negli ultimi 25 anni, l’Istria ha subito un’enorme trasformazione nella viticoltura e nella vinificazione, che ha portato alla creazione di stili di vino nuovi e innovativ che hanno attirato l’attenzione non solo in Croazia ma in tutta la regione. I vini istriani hanno ottenuto riconoscimenti anche in prestigiosi concorsi enologici. Attualmente, l’Istria vanta 3.200 ettari di vigneti, con una produzione annua di circa 10 milioni di bottiglie, con l’uva Malvasia, la varietà autoctona più illustre della regione, che domina la produzione. Nonostante sia una regione vinicola relativamente piccola, l’Istria rimane una destinazione vinicola molto attraente, che vanta numerose cantine in tutta la penisola. Le 40 cantine più importanti ricevono oltre 335.000 visitatori all’anno, una cifra notevole considerando la popolazione dell’Istria di poco più di 195.000. Quest’anno è prevista l’apertura di otto nuove cantine, che si uniscono a un’associazione di oltre 120 viticoltori,
Al di fuori della Croazia, quali sono i mercati più importanti per i vini istriani?
Oltre al mercato croato, le nostre principali destinazioni di esportazione includono Austria, Germania, Slovenia, Serbia, Montenegro, Stati Uniti e Canada. Vale la pena notare che la Croazia è una rinomata destinazione turistica e l’Istria, in particolare, attira un numero considerevole di visitatori che cercano produttori di vino istriani e si concedono vini istriani nei ristoranti, hotel, cantine e cantine locali.
Quali sono alcune delle sfide che i produttori di vino in Istria devono affrontare oggi e come le affrontano?
L’industria del vino è attualmente alle prese con una delle sue sfide più significative: gli effetti sempre più intensi del cambiamento climatico. Con temperature estreme e modelli meteorologici che incidono direttamente sulla produzione e sulla qualità del vino, è diventato sempre più cruciale eccellere sia come enologo che come viticoltore. Ogni stagione di crescita presenta nuovi ostacoli, come le gravi siccità dell’anno scorso, che mettono alla prova la nostra esperienza. Tuttavia, i viticoltori istriani hanno dimostrato il loro coraggio e svolto un lavoro eccezionale, in particolare per quanto riguarda le varietà autoctone Malvasia Istriana e Terrano.
L’Istria è nota per i vitigni autoctoni come la malvasia e il terrano. Può spiegare gli sforzi compiuti per preservare e promuovere queste varietà locali e come contribuiscono all’identità e all’unicità del vino istriano?
Lo sviluppo moderno della vinificazione istriana è profondamente radicato nei nostri vitigni autoctoni – Malvasia Istriana e Terrano.
Fin dal suo inizio, Vinistra ha dedicato sforzi significativi alla promozione e al miglioramento della qualità di questi vitigni, esplorando anche diverse tecniche di vinificazione per diversificare i loro stili. Siamo orgogliosi di affermare che la Malvasia e il Terrano sono diventati simboli iconici dell’Istria.
L’enoturismo in Istria è cresciuta rapidamente. Può discutere l’impatto dell’enoturismo sull’economia della regione?
Il turismo è il settore economico più cruciale in Croazia, specialmente in Istria, che è la destinazione più ambita del paese con la sua eccezionale offerta gastronomica e vinicola. L’enoturismo svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo rurale dell’entroterra istriano, che negli ultimi anni ha conosciuto una rivitalizzazione grazie alla sua crescente popolarità. L’industria del vino è stata determinante nell’attrarre turisti in questa regione e nel dare impulso all’economia locale.
Quali sono i fattori chiave che contribuiscono al successo dei vini istriani e li distinguono sulla scena enologica globale?
La produzione del vino è un affare di famiglia in Istria, con tradizioni tramandate di generazione in generazione. La generazione più giovane sta anche studiando presso prestigiose università agrarie, portando conoscenze e tecnologie contemporanee nel settore. Di conseguenza, l’odierna scena vinicola istriana è una perfetta combinazione di esperienza secolare e competenza moderna, con un focus sui vitigni autoctoni che affascinano gli appassionati di vino di tutto il mondo. La nostra associazione, Vinistra, e i nostri partner hanno effettuato investimenti significativi in promuovere i vini istriani, con i turisti che sono i nostri migliori ambasciatori.
Quest’anno la città istriana di Parenzo ospita il prestigioso Concours Mondial de Bruxelles. Cosa significa l’evento per la regione?
Il prossimo Concours Mondial de Bruxelles, che si terrà a Poreč dall’11 al 14 maggio, è un prestigioso concorso che ha un impatto significativo sui settori turistico, economico e vinicolo grazie alla sua portata globale. La regione che ospita questo evento riceve un’eccezionale visibilità commerciale sulla scena mondiale, una grande opportunità per mostrare il meglio di ciò che la nostra penisola ha da offrire. Con 350 giudici, tra cui molti giornalisti del vino, che scrivono le loro impressioni sui media pertinenti in tutto il mondo, non abbiamo risparmiato sforzi nel presentare loro i nostri migliori vini, quindi sono fiducioso che rimarranno colpiti. L’Istria è una destinazione turistica molto ambita in Europa, rinomata per le sue bellezze naturali, il ricco patrimonio culturale, il mare caldo e pulito, le città e i villaggi affascinanti, l’eccezionale gastronomia e i vini eccezionali.
Come vede il futuro del vino in Istria, e quali sono alcune delle opportunità e delle sfide che ci attendono?
Vinistra ha una strategia e una serie di obiettivi chiari: i nostri sforzi sono concentrati sul miglioramento continuo della qualità dei vini istriani, le tendenze recenti confermano che gli amanti del vino sono sempre più alla ricerca di varietà autoctone e quindi rimaniamo fermi nel nostro impegno nei confronti di quelle varietà, tra cui Malvasia e Terrano, che hanno reso l’Istria famosa nel mondo del vino.
Inoltre, gli appassionati di vino di oggi sono più istruiti e attenti all’ambiente e preferiscono metodi di produzione ecologici. Questo è un vantaggio per i produttori di vino istriani che hanno già soddisfatto le condizioni necessarie per la produzione ecologica, e stiamo vedendo sempre più prodotti certificati biologici sul mercato. Uno dei nostri obiettivi negli anni a venire è mantenere la nostra posizione di leader nella regione e aumentare le nostre esportazioni verso i mercati esteri.
