L’Associazione Italiana Sommelier Sicilia ha eletto ad Acireale il sommelier dell’anno con una sfida serrata tra quindici concorrenti.
L’edizione 2024 del miglior sommelier di Sicilia ha visto l’affermazione di Sergio Bellissimo di AIS Catania, già terzo nel 2022 e secondo nel 2023, succede a Claudio Di Maria battendo in finale Cristian Giannilivigni di Palermo e Rita Gurrieri di Ragusa, conquistando il diritto di accedere alle semifinali nazionali del concorso “Miglior Sommelier d’Italia” 2024
Bellissimo, sommelier già dal 2021, da poco anche degustatore ufficiale AIS, era giunto secondo allo scorso concorso del “Miglior Sommelier Etna”. I tre finalisti della prova pratica davanti al pubblico hanno ottenuto, tra tutti i quindici concorrenti partecipanti, il miglior punteggio al questionario scritto che s’è svolto alle 10 del mattino a porte chiuse a Palazzo del Turismo, all’interno della manifestazione “I Colori del Gusto” in corso di svolgimento già dall’11 ottobre e fino al 20 sempre nella città di Acireale.
Il test scritto prevedeva un questionario articolato e difficile, a cui è seguita una doppia degustazione organolettica di due vini, uno regionale e uno nazionale. In ultimo una relazione su uno dei prodotti icona siciliani, il “Vecchio Samperi” di De Bartoli, vino perpetuo da uve grillo con invecchiamento ventennale della tradizione marsalese pre-British.
Molto impegnativa e serrata la prova pomeridiana dei finalisti a Piazza Duomo. Si inizia con la degustazione organolettica ed esposizione di un vino alla cieca (Rosso di Montalcino). A seguire prove di abbinamento cibo-vino su tre piatti della tradizione siciliana, una prova di servizio e di esposizione di un vino a scelta fra tre al tavolo dei commensali e, infine, la narrazione di un volto noto del vino siciliano, Antonio Rallo di Donnafugata e di un vino dell’azienda, il Ben Ryè, passito di Pantelleria.
Premiato anche Domenico Strano, sommelier di AIS Jonico Etnea, con una targa speciale Doc Sicilia, per aver approfondito al meglio i vitigni e vini siciliani.
